壱昆布と鰹のだし
01Kelp & bonito broth
赤いつゆの土台は、昆布と鰹でとった和のだし。最後まで飲めるやさしい味です。
Under the red is a classic Japanese dashi made from kelp and bonito, gentle enough to drink to the last drop.
11:00〜16:00
辛そうで、
Looks fiery.
箱根関所跡ちかく・俺のうどん赤 本店
ORE NO UDON AKA · NEAR HAKONE CHECKPOINT
辛そうで、
辛くない。
Looks fiery.
Tastes gentle.
昆布と鰹のだしに、自家製の食べるラー油。
真っ赤なつゆの、やさしい一杯です。
Kelp and bonito broth with a house-made, mild chili oil. A bright red bowl that is surprisingly gentle.
全国第3位うどん日本一決定戦 U-1グランプリ 2014
3rd placeU-1 Grand Prix national udon contest, 2014
THE RED
赤の正体は、
The red is not heat.
赤の正体は、
辛さではなく、旨みです。
The red is not heat.
It is umami.
見た目のインパクトに驚いて、ひと口でほっとする。それが「俺のうどん赤」です。
A startling colour, then a comforting first sip. That is “Ore no Udon Aka” (“My Red Udon”).
弐辛くない食べるラー油
02Chili oil without the burn
赤い色のもとは自家製の食べるラー油。香ばしさとコクだけを足して、辛さは足しません。
The colour comes from a house-made, mild chili oil. It adds aroma and richness, not spiciness.
参つるつる、もちもちの麺
03Smooth, chewy noodles
つるつる、もちもちのうどん。赤いつゆによく合います。
Smooth, springy udon that goes well with the red broth.
うどん日本一決定戦で、全国第3位。
3rd place at a national udon contest.
U-1グランプリ 2014 にて受賞
Awarded at the U-1 Grand Prix, 2014
CHOOSE YOUR RED
同じ赤でも、
Same red.
同じ赤でも、
辛さは選べます。
Same red.
You choose the heat.
辛くない「赤」
“Aka”: not spicy
見た目は真っ赤でも、辛くありません。だしの旨みと、ラー油の香ばしさを味わう一杯です。
It looks fiery but it is not spicy. A bowl for tasting the broth and the aroma of the chili oil.
本気の「激辛」
“Gekikara”: seriously spicy
辛いものが好きな方は、こちらを。見た目どおりの辛さです。
If you love spicy food, choose this one. It is as hot as it looks.
VISIT
関所のあとに、赤い一杯。
After the Checkpoint, a red bowl.
箱根関所跡の近くにあります。観光の合間のお昼に。
Near the Hakone Checkpoint (Hakone Sekisho). A lunch stop between sights.
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箱根関所跡を歩く
Visit the Hakone Checkpoint
江戸時代の関所を復元した史跡。見学のあとのお昼に。
A restored Edo-period checkpoint. The shop is nearby.
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俺のうどん赤 本店でお昼
Lunch at Ore no Udon Aka
11:00〜16:00（火曜定休）。食券を買って、赤い一杯を。
11:00–16:00, closed on Tuesdays. Buy a meal ticket and enjoy a red bowl.
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芦ノ湖・箱根神社へ
On to Lake Ashi and Hakone Shrine
食後は芦ノ湖の湖畔や、箱根神社へ。
After lunch, head to the lakeside or Hakone Shrine.
INFORMATION
店舗情報
Shop information
- 店名Name
- 俺のうどん赤 本店Ore no Udon Aka Honten (俺のうどん赤 本店)
- 住所Address
- 〒250-0521 神奈川県足柄下郡箱根町箱根1515 Hakone, Hakone-machi, Ashigarashimo-gun, Kanagawa 250-0521
- 営業時間Hours
- 11:00〜–16:00 変更となる場合があります。ご来店前にお電話か Instagram でご確認ください。 Hours may change. Please check by phone or on Instagram before you visit.
- 定休日Closed
- 火曜日Tuesdays
- お支払いPayment
- 食券でのご注文／電子マネー・QRコード決済 可Order by meal ticket. E-money and QR code payments accepted.
- 電話Phone
- 0460-83-8063+81 460-83-8063
- @red_udon_official